Kuih Bulan dan "Sejauh mana" anda tahu tentang Festival Pertengahan Musim Gugur?

Siapa yang tidak suka kuih bulan? Kita semua melakukannya dan hanya menunggu perayaan pertengahan musim luruh muncul setiap tahun untuk menikmati rasa lazat yang datang dengan semua variasi kuih bulan yang ada. Kreativiti pilihan yang berbeza, tinju kuih bulan yang menakjubkan dan inovatif serta cara penyajiannya amat memukau. Setiap pertubuhan berusaha sedaya upaya untuk menghasilkan pembungkusan terbaik dan paling berguna dan kami hanya menunggu untuk dihadiahkan satu supaya kotak ini boleh disimpan sebagai kenang-kenangan selepas kuih bulan dimakan. Kami sangat menantikan pembelian kuih bulan sebulan sebelum perayaan apabila ia ditawarkan untuk dijual.

Mengetepikan semua itu - Apa yang kita tahu tentang perayaan Kuih Bulan ini? Selain daripada makan kuih bulan setiap tahun, inilah yang saya pelajari. Festival Pertengahan Musim Gugur (atau Zhong Qiu Jie dalam bahasa Mandarin), juga dikenali sebagai Pesta Kuih Bulan, jatuh pada hari ke-15 bulan lunar kelapan - oleh itu dinamakan Festival Pertengahan Musim Gugur. Perayaan ini dikaitkan dengan bulan dan pesta "penghargaan bulan" kerana bulan adalah yang paling terang pada masa ini. Perayaan ini juga bertepatan dengan berakhirnya musim menuai musim luruh, menandakan berakhirnya Pesta Hantu Lapar, yang berlaku pada bulan lunar ketujuh. Perayaan ini merupakan perayaan kedua terpenting yang disambut di China selepas Tahun Baru Cina dan turut disambut di Taiwan, Korea, Jepun, Singapura, Vietnam, Kemboja, Malaysia, Indonesia, Thailand, dan Filipina.

Apakah yang dilambangkan oleh Festival Pertengahan Musim Luruh? Sedikit sejarah di sini dahulu. 2000 tahun yang lalu, Festival Pertengahan Musim Gugur bermula sebagai perayaan penuaian selepas musim luruh yang ditujukan untuk berterima kasih kepada Tuhan. Semuanya bermula semasa dinasti Song dengan tradisi menyembah bulan dan Legenda yang dikaitkan dengan bulan purnama menjadi melekat pada perayaan ini. Bulan purnama dianggap sebagai simbol pertemuan semula dan oleh itu ia juga dipanggil perayaan Reunion. Berbentuk bulat seperti bulan purnama, kuih bulan melambangkan pertemuan semula, keluarga dan keharmonian . Jadi, orang Cina meraikannya dengan berkumpul untuk makan malam, menyembah bulan, menyalakan tanglung kertas, makan kuih bulan dan bergembira secara ringkas. Di negara kosmopolitan seperti Malaysia, lampu dan penjilidan tanglung kertas telah menarik perhatian anak-anak bangsa lain juga.

Terdapat banyak lagenda yang dikaitkan dengan asal usul Perayaan Pertengahan Musim Gugur ini dan di sinilah salah satu di mana kuih bulan membantu permulaan revolusi. Semasa dinasti Yuan (AD 1280-1368) seorang pemimpin pemberontak Cina Han, Liu Bo Wen, merancang untuk membangkitkan orang Cina Han untuk memberontak menentang pemerintah Mongolia dan menamatkan dinasti Yuan. Dia mendapat kebenaran untuk memberi hadiah kepada rakan-rakannya di pangkalan yang berbeza. Hadiah ini adalah kuih bulan bulat. Liu meminta orang bawahannya untuk menyembunyikan kepingan kertas dalam kek dengan tarikh pemberontakan Cina Han (malam ke-15 bulan lunar ke-8). Liu mendapat berita kepada rakyatnya yang menemui mesej revolusioner apabila mereka memotong kek bulan. Mereka kemudiannya berangkat bersama-sama untuk menggulingkan Mongolia, sekali gus menamatkan dinasti Yuan.

Kuih bulan dimakan semasa Perayaan Bulan. Tanpa kuih bulan, perayaan itu dianggap tidak lengkap. Pastri bulat ini boleh mengandungi pelbagai bahan dalam kerak nipis. Kebanyakan perisa adalah manis, dengan pes biji teratai atau pes kacang manis di tengah. Nikmati hari ini pada 21 September dan Happy Mid-Autumn Festival!中秋快乐! Zhōngqiū kuàilè!